JECA Jambons et Charcuterie

BURGER aux galettes de pommes de terre

La recette

Temps de préparation :

  • minutes

Ingrédients :

  • 4 galettes de pommes de terre Jeca
  • 2 steaks hachés façon bouchère
  • 4 tranches de cheddar
  • 1 belle tomate
  • 1 oignon
  • huile
  • ketchup-mayonnaise
  • salade en accompagnement
  • sel, poivre au moulin

Recette pour 2 personnes :

  1. Réchauffez vos galettes de pommes de terre au choix :
    - à la poêle : dans un filet d’huile environ 2 minutes de chaque côté
    - au four : environ 15 minutes à 180°C
    - ou encore au barbecue quelques instants de chaque côté
  2. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide, salez, poivrez.
  3. Faire cuire les steaks hachés selon votre préférence de cuisson.
  4. Disposez une galette de pommes de terre puis une tranche de cheddar une rondelle de tomate, un peu d’oignons, le steak, le mélange ketchupmayonnaise puis une autre tranche de cheddar et une autre galette de pommes de terre. Enfoncez un pique ou un cure-dent au centre du burger pour un meilleur maintien. Réchauffez 3 minutes au four sur grill.
  5. Servir avec de la salade en accompagnement. Dégustez sans attendre !