JECA Jambons et Charcuterie

Galettes de pommes de terre Tomate-Mozzarella Basilic

La recette

Temps de préparation :

  • 15 minutes

Ingrédients :

  • 4 galettes de pommes de terre Jeca
  • 1 belle grosse tomate cœur de bœuf
  • 1 boule de Mozzarella
  • bouquet de basilic
  • sel, poivre au moulin
  • crème de vinaigre balsamique

Recette pour 2 personnes :

  1. Réchauffez vos galettes de pommes de terre au choix :
    - à la poêle : dans un filet d’huile environ 2 minutes de chaque côté
    - au four : environ 15 minutes à 180°C
    - ou encore au barbecue quelques instants de chaque côté
  2. Disposez une belle tranche de tomate cœur de bœuf sur votre galette de pommes de terre, ajoutez une tranche de mozzarella, salez et poivrez au moulin.
  3. Disposez quelques feuilles de basilic et décorez avec quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique. Dégustez !