JECA Jambons et Charcuterie

Forêt Noire

Qu’est ce qui rend le Jambon de la Forêt Noire si unique ?

La combinaison de recettes ancestrales, d’une matière première de qualité et des contrôles qualités continus font du jambon de la Forêt Noire, une spécialité à part.

SAVEUR

Le jambon de la Forêt Noire est un jambon légèrement salé et fumé. Ferme en bouche sans être ni dur, ni fibreux. Son signe distinctif : un aspect homogène rouge foncé avec une couenne brune et une petite bande de gras typique.

Jambon de la Forêt Noire 100 g

Code: 6230

DLC: 35 jours

CDT/CT: 20 x 100 g

Code EAN: 4003419002500

Poids: 100 g

Jambon de la Forêt Noire Demi ± 2,7 kg

Code: 6211

DLC: 45 jours

CDT/CT: 4 x ± 2,7 kg

Code EAN: 3271620001365

Poids: ± 2,7 kg

Jambon de la Forêt Noire ± 1,1 kg

Code: 159

DLC: 45 jours

CDT/CT: 8 x ± 1,1 kg

Code EAN: 3271620159004

Poids: ± 1,1 kg

Jambon de la Forêt Noire 350 g

Code: 1292

DLC: 45 jours

CDT/CT: 15 x 350 g

Code EAN: 3271620012927

Poids: 350 g

Poitrine paysanne de la Forêt Noire 1/4

Code: 6080

DLC: 35 jours

CDT/CT: 10 x 0,300 kg

Code EAN: 3271620060805

Poids: 0,300 kg

Poitrine de la Forêt Noire entière, env. 2,4 kg

Code: 157

DLC: 42 jours

CDT/CT: 4 x ± 2,4 kg

Code EAN: 3271620001297

Poids: ± 2,4 kg

Poitrine de la Forêt Noire demi, env. 1,2 kg

Code: 158

DLC: 42 jours

CDT/CT: 8 x ± 1,2 kg

Code EAN: 3271620001280

Poids: ± 1,2 kg

Gendarmes le lot de 2 paires, 160 g

Code: 4551

DLC: 30 jours

CDT/CT: 20 x 160 g

Code EAN: 4010931257004

Poids: 160 g

Poitrine de la Forêt Noire 100 g

Code: 610

DLC: 35 jours

CDT/CT: 10 x 100 g

Code EAN: 4003419003606

Poids: 100 g

Saucisson à l'ail de la Forêt Noire, env. 850 g

Code: 354

DLC: 21 jours

CDT/CT: 5 x ± 850 g

Code EAN: 3271620001266

Poids: ± 850 g