JECA Jambons et Charcuterie

Qualité

La qualité est notre priorité

Depuis sa création, JECA a placé la satisfaction de ses clients au centre de ses préoccupations. Conciliant exigences gustatives, traçabilité et sécurité alimentaire, JECA a mis en place une politique qualité sans concession :

  • une forte implication du personnel formé aux règles d’hygiène et de sécurité ;
  • des fournisseurs minutieusement sélectionnés sur leur qualité de produit et de service, et leurs certifications ISO, IFS et/ou BRC ;
  • un contrôle rigoureux des produits, depuis leur réception jusqu’à leur expédition ;
  • un système de traçabilité informatique garantissant le suivi des produits ;
  • une logistique performante couvrant l’ensemble du territoire national ;
  • un système EDI assurant la gestion directe des commandes clients et une plus grande réactivité.

• L’authenticité des saveurs

S’approvisionnant auprès des meilleurs fournisseurs depuis plus de 55 ans, JECA propose des produits authentiques, naturels et de qualité destinés à combler les gourmets les plus exigeants. Une quarantaine de produits respectent leur propre cahier des charges relatif à leur certification : IGP, STG, BIO, Label Rouge (saucisson Corse), Porc Français, Vegan...

• La sécurité alimentaire

Grâce à son système d’assurance qualité basé sur les normes internationales ISO 9001 et ISO 22000, JECA est en mesure d’assurer la traçabilité complète de ses produits pour une sécurité irréprochable.

• Le respect de l'environnement

Depuis de nombreuses années, nous mettons tout en oeuvre pour réduire notre impact environnemental, notamment par le tri des déchets carton, papier et plastique afin d'en favoriser le recyclage.

La constance de ces efforts a permis à JECA d’obtenir dès 1996 l’agrément sanitaire communautaire.
En 2003, sa certification ISO 9001 version 2000 est venue attester son engagement qualité,
confirmé en 2009 par l’obtention de la version 2008 et de la certification ISO 22000 version 2005.