
La recette
Temps de préparation :
- 15 min.
Ingrédients :
- 8 tranches de jambon de la Forêt Noire
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre du moulin
- Feuilles de basilic
- 20 g de flocons de parmesan.
Préparation
- Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et répartissez le mélange en une fine pellicule sur une assiette.
- Posez par-dessus les tranches de jambon coupées très finement.
- Saupoudrez de parmesan, de poivre noir moulu grossièrement et de feuilles de basilic.
- Servez avec des tranches de pain blanc bien frais.